도시 쓰레기에서 금을 캐는 사람들 ‘도시광부’

모닝커피와 점심커피가 고정값이 됐을 정도로 한국인의 커피 사랑은 대단합니다. 2018년도 통계에 따르면 우리나라 성인 1인 당 연간 커피 소비량이 377잔이라고 하니, 거의 하루 한 잔 이상의 커피를 마시는 셈입니다. 그런데 커피 원두에서 에스프레소를 만드는 데 필요한 건 0.2% 뿐이고, 나머지 99.8%는 폐기된다고 하는데요. 오늘 소개할 소셜벤처 ‘도시광부’는 이 커피 찌꺼기를 활용해 새로운 가치를 창출하는 사회적 기업입니다.

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